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Vanille-Birnen-Porridge

Servings: 2 Portionen
Author: Nicole

Zutaten

  • 80 gr Haferflocken
  • 300 ml Hafermilch
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Birnen
  • 1 Vanillestange
  • 1 EL Butter
  • Zimt
  • Schokolade nach Geschmack
  • 1 TL Honig flüssig

Anleitungen

  • Die Birnen waschen und vierteln. Entkernen und in einer Bratpfanne mit einem EL Butter, dem Mark einer halben Vanilleschote und etwas Zimt andünsten. Mit etwas Honig beträufeln und zur Seite stellen.
  • Die Milch zusammen mit den Haferlocken in eine kleine Pfanne geben. Salz, restliches Mark der Vanilleschote und Zimt nach Geschmack dazu und unter geringer Temperatur langsam zum Köcheln bringen. So lange rühren bis die Masse eindickt und deine gewünschte Konsistenz erreicht.
  • Porridge zusammen mit den Birnen und einem Stückchen Schokolade anrichten. Nach Geschmack noch etwas Honig darüber geben, oder die flüssige Butter aus der Bratpfanne mit den Birnen.