Schnelle Grillbeilage aus Blätterteig
Servings: 8 Portionen
Zutaten
- 2 kleine Tomaten
- 8 Scheiben Schinken
- Blätterteig aus dem Kühlregal rechteckig
- Senf
- Pesto (oder Olivenöl)
- Parmesan
Anleitungen
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Den Parmesan reiben und bereitstellen.
- Den Blätterteig auslegen und mit einem Pizzarad in 8 gleich grosse Rechtecke schneiden.
- Pro Rechteck etwas Senf, nicht bis an den Rand, verstreichen. Mit einer Scheibe Schinken belegen, 2 Scheiben Tomate dazugeben.
- Einen halben TL Pesto über die Tomaten geben. Den Parmesan darüber geben.
- Für 18 Minuten bei Umluft 200 Grad in der Mitte des Ofen backens. Lauwarm servieren. Wenn du kein Pesto verwendet hast, kannst du nach dem Backen etwas Oregano über die Kissen streuen.
Notizen
Normalerweise verende ich pro Schiffchen einen halben TL Pesto zum Würzen. Ich hatte beim Fotografieren keinen zur Hand. Anstelle dessen habe ich mit Salz, Pfeffer gewürzt und etwas Olivenöl und Oregano darüber gegeben.