Ist es möglich in die Berge zu fahren und sich dann in einem mediterranen Gartenparadies wieder zu finden? Ja! So erging es mir im Hotel Ansitz Plantitscherhof in Meran/Südtirol. Nach einer doch langen Anreise wurden meine Freundin und ich noch vor dem Check-in gebeten im gemütlichen Gartenrestaurant Platz zu nehmen. Bei Kaffee und Kuchen stellte sich sofort das Motto des Aufenthalts ein: Stress lass nach!
Nach der ersten Entspannung konnten wir dann unser Zimmer beziehen, bzw. unsere Gartensuite. Mein Blick wanderte von der edlen, hellen Einrichtung direkt auf den Balkon. Ein Hänge-Liegestuhl mit Blick auf den prächtigen Garten. Wie toll! Mir war sofort klar: hier werde ich mich wohl fühlen.
Erholung und Spa
Wir wechselten gleich zum Dresscode „Bademantel“, schliesslich wartete der Spa-Bereich auf uns 😉 Doch wo zuerst anfangen? Im verspielten Innenpool oder in der Sauna-Landschaft? Wir haben uns für den Whirpool auf der Dachterrasse entschieden, mit Blick auf den Sonnenuntergang hinter den umliegenden Bergen.
Während unseres Aufenthaltes haben wir natürlich die gesamte Spa-Anlage getestet – bis auf die Ruheräume, leider. Sie sind soooo einladend und haben richtig Lust zum verweilen gemacht. Nur, wir hatten das Glück den goldigen Herbst von seiner schönsten Seite zu erleben, deshalb war unsere „Homebase“ immer der wunderschöne Garten. Dieser Garten wird mir immer in schönster Erinnerung bleiben. Mit seinen versteckten Liegestühlen und so viel Liebe zum Detail. Mediterranes Feeling umgeben von den berühmten Südtiroler Bergen.
Kulinarik im Hotel Ansitz Plantitscherhof
Foodies sind in diesem Hotel bestens aufgehoben. Angefangen beim grosszügigen und abwechslungsreichen Frühstück, dem Kuchen-Buffet am Nachmittag und die Südtiroler Küche am Abend. Besonders fand ich das köstliche Antipasti-Buffet abends. Ich musste aufpassen, dass ich nicht meinen ganzen Hunger bei der Vorspeise stille 😉
Neu war mir so eine offene Anti-Foodwaste Philosophie in einem Hotel. Wir wurden schon morgens beim Frühstück gebeten unser Abend-Menu auszusuchen. Klar, man weiss morgens nicht immer auf was man zum Nachessen Lust hat, daher kann man sich seiner morgendlichen Wahl entziehen. Dieses Bewusstsein gegenüber der Lebensmittel-Verschwendung ist jedenfalls vorbildlich.
Meran und Umgebung ist ja als Wander- und Skiparadies bekannt und ich habe bisher nur Gutes von diesem Fleckchen Erde gehört. Gesehen habe ich leider nichts, denn wir wollten einfach dieses tolle Hotel geniessen und entspannen. Die Lage ist aber super für alle, die nicht auf Aktiv-Urlaub verzichten wollen.
Das Hotel Ansitz Plantitscherhof befindet sich seit November 2017 im Umbau. Bei der Wiedereröffnung im März 2018 wird das Hotel luxuriöser erstrahlen. Unter anderem wird der Garten neu gestaltet und der neue Aussenpool beheizt sein. Gespannt bin ich auch auf die neuen Penthouse-Suiten, welche einen privaten Infinity-Pool haben werden (!). Bis dahin denke ich sehr gerne an meinen Aufenthalt in dieser Südtiroler Oase zurück und lasse mich überraschen, wie das Hotel danach aussehen wird.
Wir wurden freundlicherweise zu diesem Aufenthalt eingeladen. Ihr könnt euch aber sicher sein, dass dieser Blogpost unsere ehrliche Meinung widerspiegelt.
