Im Sommer könnte ich mich fast durchgehend vom Grill ernähren. Ok, auch das eine oder andere Beefsteak Tatar muss sein. Leider macht Frau Sommer (nein nicht die aus der Bravo) nicht ganz so mit wie erhofft. But anyway….
Freitagabend in Zürich, endlich mal tolles Wetter, Bock auf Tatar und ein Gutschein, der schon lange hätte eingelöst werden sollen. Wir haben einen Tisch für zwei im Restaurant JOSEF in Zürich an der Gasometerstr. 24 reserviert. Das spezielle? Es gibt keine Hauptgerichte, dafür eine Karte mit ganz vielen kleinen Teller-Gerichten (die Online-Karte ist übrigens nicht immer ganz aktuell), die man sich zusammenstellen kann. Viel zu oft würde ich am liebsten die ganze Karte auf einmal durchtesten und bin dann ab den grossen Portionen in den Restaurants total vollgestopft. Im JOSEF werden alle Gerichte als kleine Portionen serviert. Bei normalen Hunger liegen 3 Teller ohne Probleme drin. Dazu zum Schluss noch ein Dessert und man ist gut gesättigt. Die Preise werden übrigens pro Teller gerechnet, für CHF 37.- gibt es 2 Teller pro Person und 3 Teller sind für CHF 49.- zu haben. Die Desserts sind separat gelistet und haben auch unterschiedliche Preise. Eine Reservation ist übrigens unbedingt zu empfehlen, es ist oft ausgebucht.
Nun genug der Worte, ich möchte euch einfach unsere Auswahl zeigen… das Fazit: ein echtes Erlebnis, extrem lecker und toll angerichtete Speisen und man kann ich sich endlich mal alles bestellen worauf man gerade Lust hat.
Links: Tatar vom Rind mit Oliventapenade, Toast und Butter
Rechts: Spinatsalat mit Zucchini, Nüssen, Basilikum und pochiertem Ei
Links: Burrata mit süssen Feigen und marinierten Aubergienen
Rechts: Malfati aus Ziegenricotta mit Grillgemüse, mediterrane Salsa und gehobeltem Ziegenhartkäse
Links: In Rotwein geschmortes Rindsbäggli mit Kartoffelstock und Schnittlauchvinaigrette
Rechts: Rindshuftspiessli mit Pommes Gaufrettres, eingelegtem Stangensellerie und Samabal-Mayo
Links: Joghurt-Orangen-Chöpfli mit eingelegten Aprikosen
Rechts: JOSEF Schoggikuchen mit Rahm
6 Comments
Look at all those dishes! Works of art 🙂 Especially the desserts look yummy to me.
Das ist was für mich! Mir ist Vor- & Hauptspeise auch immer zu viel. Dafür liebe ich kleine Portionen und teste mehrere Gerichte. Schicke dir noch ein Bild auf FB.
Liebe Grüsse
Justi
Ab ins JOSEF liebe Justi. 😉 aber nicht die Reservation vergessen.
Jedes Gricht gset eifach de wahnsinn us…Musmer merke danke fürde Tipp!
Liebi Grüässli
Valeria
Hmm… Sehr yummy präsentiert vom Restaurant und auch von Dir! Klingt sehr verlockend…
Jetzt wollten wir doch grad hinfahren – aber es ist leider im Sonntag geschlossen 🙁