Erdbeer Lime Slush

Werbung in Zusammenarbeit mit Rimuss

Lust auf etwas Erfrischung? Für meinen Kooperationspartner Rimuss habe ich einen Erdbeer-Lime-Slush ausprobiert. Das ganze ist so simple, dass du eigentlich kaum ein Rezept benötigst. Aber hey, manchmal ist auch einfach die Idee notwendig. Denn so simple sie ist, wer denkt schon an all die zigtausend Variante eisgekühlter Getränke – heute auch als alkoholfreier Drink.

Aber ähm Moment, was genau ist nochmals Slush? Für ist es eine Kindheitserinnerungen an Ferien in der südlichen Hemisphäre. Ihr kennt sie bestimmt, die Slushi-Automaten, mit gaaaanz viel Eis, Farbstoff und Zucker. Als Kind war ich Fan davon, heutzutage schaudert es mich beim Anblick der Zuckerbomben. Denn das geht auch besser. Und erst noch so einfach.

Alkoholfreier Aperitif Drink – Slush

Bei mir steht immer eine Flasche Rimuss im Kühlschrank. Denn mittlerweile sind es bereits fünf Jahre, die ich mit dem Unternehmen zusammenarbeiten darf. Am liebsten ist mir aktuell der Rimuss Fresh. Die Variante mit 40% weniger Zucker, aus Traubensaft und schön spritzig. Manchmal ist Wasser nämlich einfach langweilig und Alkohol nicht das Richtige. Dann darf’s ein Gläschen Rimuss Fresh sein – eisgekühlt versteht sich. Und hey, manchmal wollen auch deine Gäste lieber mit etwas alkoholfreiem anstossen. Nicht nur die Kiddies – auch die Erwachsenen. Alternativ gibt’s auch noch die trockene Variante: Bianco Dry

Sommerlicher Apéro: fruchtiger Slush

Heute gehe ich aber noch eine Schritt weiter und verwandle den Rimuss Fresh in einen eisgekühlten fruchtigen Aperitif. Auch geeignet als Erfrischung zwischendurch, wenn die Sonne mal wieder vom Himmel brennt. Also los: wie wärs mit Erdbeer Lime Slush? So einfach, dass du eigentlich kaum ein Rezept benötigst.

Alles was du brauchst: gefrorene Früchte nach Wunsch und Rimuss Fresh. Dazu etwas Limette und Honig zum Süssen. Natürlich gibt es unzählige Kombis, die du zubereiten kannst. Ich habe mich heute für Erdbeer-Lime entschieden. Saisonal und meine liebste Frucht im Sommer. Oder wie wär’s mit der Kombi Pfirsich und Rosé? Durchaus auch ein Versuch wert. Oder?

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Erdbeer Lime Slushies

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Portionen 4

Zutaten

• 500 gr Erdbeeren (gefroren)
• 6 dl Rimuss Fresh
• 1/2 Limette, Saft
• 1 TL Honig (flüssig)

Anleitungen 

• Die Erdbeeren waschen, halbieren und in einem Gefrierbeutel mindestens 12 Stunden in den Gefrierer geben.
• Die Erdbeeren in einen Standmixer geben (der Eis crushen kann), eine halbe Limette auspressen und 1 EL flüssigen Honig zum süssen hinzugeben.
• Nun wird mit Rimuss Fesh aufgefüllt. Ich starte mit 5 dl und mixe das ganze mit der Pulse-Funktion (für Eiswürfel). Nicht zu lange mixen, wir wollen Slushie Konsistenz. Du kannst aber nach Wunsch nochmals 1 dl hinzugeben, sollte die Masse noch zu fest sein.
• Direkt servieren und mit Erdbeeren oder Lime Schnitzen dekorieren.

Notizen

Das Erdbeer-Lime-Slushie Rezept lässt sich ganz easy variieren. Du kannst die Erdbeeren mit gefrorener Wassermelone ergänzen oder du nimmst andere gefrorene Früchte, wie Pfirsiche und Nektarinen. Dabei einfach nach Gusto Süssen.

Natürlich passt auch etwas frische Minze im Slush oder du tauschst den Rimuss je nach Geschmack aus. Wie wärs mit einem Pfirisich Rosé Slushie?

Autor: Nicole

Hast du Lust auf weitere erfrischende Getränkeidee für den Sommer? Wie wär’s zum Beispiel mit einer alkoholfreien Bowle (aka Sangria) oder ein erfrischender Wassermelonen-Lime-Drink?

Und hier findest du auch zahlreiche Rezeptideen für einen schönen Grillabend mit Freunden.

Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Rimuss Strada & Wein AG. Als Teil der Rimuss-Marken-Family darf ich seit 2016 Rimuss zu meinen Partnern zählen.