Werbung in Zusammenarbeit mit Jura & 3-Seenland
Dieses Jahr habe ich es mir zum Ziel gesetzt, anstelle von langen Fernreisen, lieber mein eigenes Land zu erkunden. Denn es gibt so viele Orte in der Schweiz, die ich noch nicht gesehen habe. So war es auch mit dem wunderschönen Jura! In Kooperation mit Jura & 3-Seenland-Tourismus durfte ich für meine Serie nun vier Tage lang die Region erkunden und erzähle euch im 1. Teil alles was wir im Kanton Jura in den Freibergen erlebt haben. Im 2. Teil folgt dann Neuenburg und Umgebung.
Erlebe die Schweiz – dieser Beitrag gehört zur Swissness-Serie. Das Reisejahr 2019/20 steht im Zeichen der Schweiz, ich entdeckte Regionen und Ausflugsziele, wo ich bisher noch nicht war.
Wir starten in Winterthur und sind erstmal erstaunt, dass wir in knapp zwei Stunden bereits in den Freibergen im Jura sind. Wenn man sich die Karte anschaut ist es logisch, aber für mich war das Jura immer gefühlt so weit weg. Irrtum. Und ein Grund mehr, einfach mal einen Tagesausflug (oder auch mit Übernachtung, siehe dazu mein Tipp weiter unten), in diese wunderschöne Region zu unternehmen. Denn die Freiberge (liegen auf einem Hochplateau) sind ein Paradies für Naturliebhaber.
1. Ausflugstipp im Jura: Etang de la Gruère
Bei der Zusammenstellung des Programms durfte das Naturschutzgebiet Etang de la Gruère in Saignelégiero auf keinen Fall fehlen. Das Hochmoor erstreckt sich über 56 Hektare und ist mit einer dicken Torfschicht bedeckt, die sich in den letzten 12’000 Jahren gebildet hat. Der Spaziergang um den Weiher dauert ungefähr 45 Minuten und ist ein Ausflugsziel für Jung und Alt – mit oder ohne Kinder. Im Winter kann man hier sogar Schlittschuh laufen, sofern der See gefroren ist.
Unser Guide für den Tag Maria-Louisa Wenger, stammt ursprünglich aus dem Rheintal, kam aber vor Jahrzehnten in die Region und blieb der Liebe wegen. Die ausgebildete Köchin erzählt uns allerlei über die lokale Flora und Fauna, über Wildkräuter und was man daraus machen kann.
Parkieren kann man übrigens beim Nord oder Süd-Parkplatz. Die Parkplätze sind aber beschränkt, im Sommer bei schönem Wetter ist es sicher empfehlenswert Randzeiten zu wählen oder mit dem Postauto (Haltestelle Saignelégier, la Theurre) anzureisen.
2. Ausflugstipp im Jura: Rochers des Sommêtres
Ausflugstipp Nummer 2 an diesem Tag führt uns zu einem weiteren Highlights ins 20 Minuten entfernte Le Noirmont, wo wir am Ende der Rue des Sommêtres parkieren (Google Maps). Wir unternehmen einen kurzen Spaziergang von 45 Minuten bis zum Felsgrat Les Sommêtres. Zuerst quer übers Feld, danach kommen wir auf den Wanderweg (Google Maps) Richtung Saignelégier. Die Region ist ein beliebtes Ziel für Kletterer und ein traumhafter Aussichtspunkt, aber auch eine Hütte in der man für wenig Geld übernachten kann, liegt auf dem Felsvorsprung. Inklusive: das WC mit der wohl schönsten Aussicht. 🙂
3. Ausflugstipp im Jura: Porrentruy
Wer schonmal in den Freibergen unterwegs ist, kann auch einen Abstecher nach Porrentruy einplanen. Oder wie es zu Deutsch heisst: Pruntrut. Der Ortsname des Wochenendes, den ich mir am wenigsten merken konnte. Porrentruy ist der Sitz der ehemaligen Prinz-Bischöfe von Basel. Somit ist das Schluss und sein alter Wachturm das Wahrzeichen der Stadt.
Auf dem Secret Circuit erkunden wir die Stadt zu Fuss. Ausgerüstet mit einem Badge öffnen sich Türen und Schlösser, die sonst nicht einfach so zugänglich sind. Ein Einblick in einen alten unterirdischen Wasserspeicher, der mit seiner Kirchen-Lichtinstallation und dem einmaligen Sounderlebnis beeindruckt, oder der Blick ins alte Verliess des Schlosses. Beim Gang durch die alten Klo-Gässchen auf der Rückseite der imposanten Häuser, muss ich kurz leer schlucken.
➜ Secret Circuit, Stadtrundgang Porrentruy, Dauer ca. 2h, Kosten 9.- Erwachsene, 6.- Kinder
Ebenfalls empfehlenswert: ein Besuch im Botanischen Garten, der übrigens zu den älteste der Schweiz gehört. Hier stehen 70 Rosen- und 180 Iris-Sorten.
Restaurant-Tipp für Porrentruy
Wenn ihr in Porrentruy unterwegs seid, kann ich euch die Auberge du Mouton für ein feines Mittagessen empfehlen. Hier kann man übrigens auch in ein paar wenigen Zimmern übernachten. Bei mir gab’s leckersten Spargel an Tomaten-Vinaigrette. Yummi!
➜ Auberge du Mouton, Rue du Cygne 1, 2900 Porrentruy, Tel +41 (0)32 535 83 57, dumouton.ch
4. Romantisches Gourmet-Getaway im Maison Wenger
Unser erstes Domizil der Reise, war auch gleichzeitig mein Highlight aus diesen vier Tagen. Das Maison Wenger liegt inmitten der Freiberge im verschlafenen Ort Le Noirmont und lockt mit einer hervorragenden Gourmet-Küche und fünf individuellen Zimmern. Weitab vom städtischen Trubel kann man hier eine sensationelle Küche geniessen und die umliegende Natur erkunden. Für mich das perfekte romantische Getaway.
Gourmet-Kennern wird das Maison Wenger bereits ein Begriff sein. Denn Georges Wenger führte das Lokal seit Jahrzehnten erfolgreich mit zwei Sternen und 18 Gault-Millau-Punkten. Auch unter Weinkennern ist das Lokal dank des hervorragend ausgestatteten Weinkeller eine Anlaufstelle. Seit rund vier Monaten kocht im Maison Wenger nun ein neuer ambitionierter Koch. Jérémy Desbraux war die Nr. 2 in Crissiers 3-Sterne-Küche. Und das schmeckt man! Ganz ehrlich, unser Degustationsmenu bei Jérémy Desbraux war herausragend. Ich bin mir sicher, dass bei der nächsten Vergabe des Michelins, das Maison Wenger wieder auf der Liste stehen wird. Ich schwärme heute noch vom Spargel- und Morchel-Gericht oder vom durchwegs selbst-gemachten Brot zu jedem Gang und beim Frühstück.
Das Degustationmenu kostet CHF 220.- pro Person und bietet 7 Gänge. Das komplette Menu mit Frosch und Käse-Gang liegt bei CHF 265.-. Die Zimmer im Maison Wenger sind ab CHF 330.- buchbar.
➜ Maison Wenger, Rue de la Gare 2, 2340 Le Noirmont, Tel. +41 32 957 66 33, maisonwenger.ch
Weitere Ausflugsziele im Jura:
Diese Orte konnten wir leider nicht besuchen, sie schauen aber vielversprechend aus. 🙂
- Den Naturpark Doubs kann man mit dem Pferd, Kanu oder Moutainbike erkunden
- Die Grotten von Reclere an der Französischen Grenze
- Die Freiberge sind Ursprung der einzigen Schweizer Pferderasse und bieten zahlreiche Aktivitäten
Werbung – Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit der Tourismusregion Jura & 3-Seen-Land sowie den regionalen Verantwortlichen.
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