Ausflugstipp: ein Urban Retreat im Zeichen von Ayurveda

Achtung: das Atlantis by Giardino in Zürich stellt per Ende April 2020 seinen Betrieb ein.

Wir befinden uns mitten in Zürich und trotzdem fühlt es sich wie eine richtige Auszeit an. Ausflugstipp Nr. 3 meiner Schweiz-Serie führt mich in ein Urban Retreat ins Hotel Atlantis by Giardino in Zürich. Hier steht Entspannung auf dem Programm: genauer gesagt Ayurveda. „Die Lehre des Lebens“ bedeutet es übersetzt und genau das werde ich feststellen.

Das Atlantis by Giardino besitzt eine lange Geschichte. Zuvor als Atlantis betrieben, war das 5* Sterne-Haus in den 70er Jahren Domizil für zahlreiche Stars. ABBA haben hier gewohnt und selbst Freddy Mercury gab am Piano in der Hotelbar ein Privatkonzert. Wenn die Wände Geschichten erzählen könnten, würden sie bestimmt einige Anekdoten erzählen. Die Denkmal-geschützte Wendeltreppe erinnert noch etwas an den Glanz der wilden Zeiten, als The Who ganz Rockstar-like die Möbel im Pool versenkten.

Das findest du alles in diesem Beitrag (neben vielen Bildern):

Ayurveda – die Lehre des Lebens. Was sind eigentlich Doshas?
dipiù Day-Spa in Zürich
Ayurvedisch interpretierte Küche im Hide & Seek
Ein Brunch-Tipp
Afternoon Tea alias Tea Tox
.. und die grösste Hotelsuite Europas
Alles in Kürze

Ayurveda – die Lehre des Lebens

Aber auch in der neuen Ära, als Atlantis by Giardino im Jahre 2015 wiedereröffnet, steht das Haus seinem früheren Glanz in nichts nach. Den neuen Glow findet man heutzutage jedoch ganz wo anders. Auch wenn weiterhin Stars und Sternchen im Atlantis by Giardino residieren, der Fokus des Hotels liegt nun auf „der Lehre des Lebens„. Ich lerne gleich nach dem Checkin Stephanie Albert kennen. Als ganzheitliche Ayurveda-Spezialistin ist sie nicht nur für Kuren und Behandlungen zuständig, auch die kulinarische Interpretation der ayurvedischen Küche ist in ihrer Verantwortung.

Ayurveda: Doshas stehen im Zentrum

Nach einem längeren Gespräch ist mir klar, Ayurveda ist etwas, dass ich rein intuitiv in vielen Bereichen meines Lebens bereits so handhabe. So höre ich sehr stark auf mein Bauchgefühl und meinen Körper, denn dieser weiss genau was mir gut tut und was nicht. In der Ayurvedischen Medizin dreht sich alles um die drei Doshas Vata, Pitta und Kapha (basierend auf 5 Elementen). Ihr Gleichgewicht ist entscheidend für unsere körperliche und physiologische Verfassung. „Die Lehre des Lebens“ bedeutet zudem nicht in erster Linie eine Reaktion auf Krankheiten und Beschwerden sondern eine vorbeugende Lebensweise. Also einfach gesagt: wer seine drei Doshas im Gleichgewicht behält ist im Flow. 😉

Ayurvedische Lehre: Vata, Pitta und Kapha

Vata: steht für Bewegung und das Element Luft. Vata-lastige Menschen springen oft von einem zum nächsten, haben viele Ideen und sind auch oft etwas Rastlos. Vata ist verantwortlich für den Kreislauf und steht für Veränderung.

Pitta: steht für „erwärmen“ und die Elemente Feuer und Wasser. Pitta-lastige Menschen sind sehr zielstrebig mit viel Energie. Pitta steht auch für den Stoffwechselprozess und das Verdauungssystem des Menschen.

Kapha: steht für „zusammenhalten“ und wird von den Elementen Erde und Wasser gesteuert. Kapha-Menschen sind in sich ruhend und teilweise etwas träge. Kapha steht aber auch für geistige und körperliche Stärke und ein stabiles Immunsystem.

Und, was meinst du? Wo siehst du den Fokus der drei Doshas? Bei mir vermuten wir ein Fokus im Kapha mit Anteil von Pitta. Aber sobald ich gestresst und unausgeglichen bin, übernimmt Vata bei mir Überhand.

Die anschliessende Massage bei Stephanie war einfach entspannend. Vor Jahren hatte ich bereits einmal das Vergnügen eines Stirnölguss aka Shirodhara. So banal es klingt, aber das warme Öl, welches in einem feinen Strahl über deine Stirne fliesst, löst ein derartiges Entspannungsgefühl aus, wie ich es kaum beschreiben kann. Probiert es aus, ich kann es hochgradig empfehlen!

Day-Spa Zürich: Ayurveda im dipiù-Spa

Für weitere Erholungsmomente sorgt das dipiù-Spa mit einem Indoor-Pool, Jacuzzi, dem Ruheraum, einer Sauna und einem Dampfbad. Daneben sind natürlich sämtliche klassischen Beauty- und Massage-Behandlungen buchbar. Ich würde dir jedoch etwas aus dem Ayurveda-Repertoir empfehlen.

Der Day-Spa-Eintritt kostet 220 Franken pro Person und beinhaltet eine 60 Minuten Anwendung nach Wahl. Bei 260 Franken Eintritt sind es 90 Minuten Anwendung. Ohne Treatment ist das Dayspa ausschliesslich von Montag bis Freitag für 80 Franken zugänglich.

Restaurant-Tipp für Zürich: Hide & Seek

Das Hide & Seek ist nur eines der beiden Restaurants im Hotel Atlantis by Giardino. Im mit zwei Sternen ausgezeichneten ecco soll man auch ganz hervorragend geniessen können.

Da unser Wochenende aber ganz im Zeichen von Ayurveda steht, testen wir das Dinner im Hide & Seek. Die Küche ist modern und trotzdem ayurvedisch interpretiert – ein Gleichgewicht an Aromen, harmonisch für Körper und Geist. Alle Gerichte enthalten salzige, süsse, bittere, saure und scharfe Komponenten. Ganz nach der Ayurvedischen Küche. Essen das einfach gut tut.

Wir waren sehr positiv überrascht von den für uns teilweise doch ungewöhnlichen Geschmackskompositionen. So gab es für mich auch Bananensuppe mit Kurkuma, Chili und Kokosnuss, die geschmorte Aubergine oder den Zander mit Sauerkraut-Linseneintopf.

Ich vergebe eine 5-6 (nach dem Schweizer Notensystem) für den perfekten Service und die sehr feinen Gerichte. Das Hide & Seek ist übrigens auch ideal für ein romantisches Dinner zu zweit mit Blick über Zürich.

Brunch-Tipp in Zürich

Das Frühstücksbuffet im Atlantis by Giardino war phänomenal! Es gehört schon jetzt zu meinen Top 3 (neben dem Kempinski St. Moritz und dem Paradies in Ftan) der liebsten Frühstücksbuffets. Das besondere hier: es gibt natürlich auch zum Frühstück einige ayurvedisch ausgerichteten Speisen wie bspw. Milchreis, Chia oder Buchweizen Porridge. Dazu Ingwer- oder Petersilien-Wasser als Mini-Shots. Die Klassiker wie Eierspeisen und Brot, Käse und Fleisch fehlen natürlich auch nicht. Soviel zum Hotelfrühstück, welches bereits ein Highlight darstellt.

Nun legen wir aber noch eine Schippe drauf: der Sonntagsbrunch soll top sein! Habe ich mir sagen lassen.. dort wird das Frühstücksbuffet ergänzt durch vielerlei warme Speisen. Als wir da waren, wurde eine Dumpling-Station aufgebaut. Dazu werden kleine Mini-Gerichte wie Hühnchen-Curry und Co. gereicht. Das Brunch- oder sagen wir besser Lunch-Erlebnis startet ab 12 Uhr im Hide & Seek. Für den Preis von 95 Franken (Eierspeisen und Prosecco inklusive) wird so einige geboten und man kann genussvoll schlemmen. Im Sommer gibt es sogar eine BBQ-Edition vom Brunch auf der Terrasse.

Afternoon Tea Zürich alias Tea Tox

Und natürlich wird auch der Afternoon Tea ganz ayurvedisch interpretiert serviert. Von Oktober bis April wird in der Bar des Hide & Seek die Teatime serviert. Ich war erstaunt, wie wenig schwer die ganzen Speisen aufliegen. Auch wenn wir zuvor ein köstliches Frühstück hatten, war die Teatime ein Genuss. Dazu gibt es Tee à Discretion und ayurvedische Getränkespezialitäten wie bspw. Golden Latte.

Afternoon Tea in Zürich: hier geht’s zur Übersicht für 2019

Europas grösste Hotelsuite

Übrigens: willst du mal einen Einblick in Europas grösste Hotel-Suite erhaschen? Das oberste Stockwert des Atlantis by Giardino nennt sich zu recht Royal Residenz. Hier finden sich auf 1975 Quadratmeter total 8 Schlafzimmer, eine Shisha-Lounge, ein Esszimmer mit 18 Plätzen, verschiedene Wohnzimmer/Lounges und unzählige weitere Räume. Ergänzt durch eine 360 Grad Terrasse. Möchtest du einziehen? Die Nacht kostet dich 50’000 Schweizer Franken. Rolls Royce inklusive für den Aufenthalt.

Nicht minder schön war übrigens unser eigenes Zimmer: die Generous-Kategorie besitzt übrigens das tollste Hotelbett ever. Ich hab‘ mich gleich von Beginn weg in seine 2 Meter 40 Breite verliebt. Ein kleiner Balkon blickt über die Stadt, die uns an diesem Wochenende leider mit Grau in Grau beehrte.

Das Atlantis by Giardino in Kürze:

Ayurveda steht in den Giardino-Hotels im Zentrum
dipiù Day Spa mit Pool, Sauna, Dampfbad und Jacuzzi für 220 Franken (inkl. 60 Min-Behandlung)
Teatime Tea Tox (Ayurvedisch) ab 45 Franken jeweils SA & SO von Oktober bis April
Hide&Brunch immer Sonntags für 95 Franken (Brunch & Lunch mit breitem Angebot)
Restaurant-Tipp für ayurvedisch interpretierte Küche: Hide & Seek
Das Hotel liegt am Rande von Zürich am Fusse des Uetlibergs, der Trail startet gleich hinter dem Hotel
Im Sommer steht ein Aussenpool und eine grosse Terrasse zur Verfügung
Mitten im Grünen und doch zentral in der Stadt – Urban Retreat
Zimmer sind ab ca. 300 Franken verfügbar (Stichprobe Ende März Kategorie Generous für 328 CHF)
Weitere Informationen: atlantisbygiardino.ch

Hinweis: Wir wurden zu Recherchezwecken für unsere Ausflugstipp-Serie vom Hotel Atlantis by Giardino eingeladen. Wir wollten gerne einen Day-Spa und Erholungstipp in unsere Serie integrieren. Das Ayurveda-Thema und die zentrale Lage haben uns dabei besonders gereizt. Wie immer beinhaltet der Beitrag unsere ehrliche Meinung.