Ich liebe es Freunde einzuladen. Bisher war das jedoch immer nur zum Dinner. Höchste Zeit also für einen ersten Brunch im Hause Princess mit lieben Freundinnen wie @hellofils und @finiaahoi zu Beginn der Adventszeit. Das ganze geht aber natürlich auch zu Ostern oder sonst im Jahr. Was ich aufgetischt habe? Ganz viel Selbstgemachtes und feine Spezialitäten.
Planst du auch bald einen Brunch? Ich habe dir ein paar Ideen und Rezepte für einen Brunch zusammengestellt, die man saisonal etwas anpassen kann. Ganz egal ob dein Brunch zur Adventszeit oder zu Ostern stattfindet.
Brunch-Ideen und Rezepte
- Ingwer Shot mit Zimt
- Rhabarber-Galette mit Minz-Pesto
- Das beste Rührei!
- Mandarin Infused: Gazosa mit Zimtstange und Rosmarin Zweig (hier noch weitere Getränkeideen)
- Selbstgemachte Nussbutter aus Macadamia, Cashew und Pekannüssen
- Clementinen Konfitüre mit Ingwer und Vanille
- Dutch Baby mit saisonalen Früchten (hier die weihnachtliche Variante)
- Spiegelei auf Kartoffel-Speck-Waffeln
- No Knead Bread – einfaches selbst gemachtes Brot
- Breakfast Muffins mit Ei und Speck
- Selbst gemachtes Granola auf Lebkuchen Joghurt (ich verwende als Basis immer dieses Rezept und pimpe dann nach eigenem Geschmack)
- Schwarze Nüsse und Weichkäse
- Käse-Platte mit Spezialitäten und Früchte-Rolle von Jumi
- Aufschnitt: zum Beispiel Rosmarin-Schinken oder Fenchel-Salami, bei uns gab es auch Nuss-Salami-Perlen
- Weitere Frühstücksideen findest du ebenfalls auf dem Blog.
Gastgeschenk-Ideen Brunch
Ein Gastgeschenk ist eine tolle Sache und zaubert deinen Freunden bestimmt noch ein weiteres Lächeln auf die Lippen. Ich verschenke gerne mein selbst gemachtes Granola. Aber auch ein Gläschen Ingwer Shot für zu Hause oder Konfitüre ist eine tolle Idee.
Deko-Ideen für Dinner oder Brunch
Ich setze bei Dinner-Einladungen oder auch bei einem Brunch auf Stoff-Servietten. Dazu ein schönes Tischtuch oder Tischläufer in der Mitte des Tisches. Für den Brunch habe ich einen Deko-Hack von Pinterest angewendet #pinterestmademedoit ;). Eine Flasche mit einem Zweig Eukalyptus oder Tanne füllen, mit Wasser füllen und weisse, lange Kerzen anspitzen und eindrehen.
Auf weitere Tischdeko (ausser Blumen) habe ich dieses Mal verzichtet, da der Tisch bereits voll war. Etwas Eukalyptus und Illex funktioniert aber auch ganz gut als Tischdeko, wie bei unserem letztjährigen Friendsgiving.
Für die Servietten habe ich keine Ringe verwendet sondern einfache Paketschnurr, versehen mit einer kleinen Weihnachtskugel.
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2 Comments
Great post Nicole und das (lazy) knusper Brot muss ich unbeding probieren… sobald ich mit all meinen Weihnachts Guetzli fertig bin 🙂
Das Brot ist soooooo einfach. Sehr lazy. 😉 du brauchst nur etwas Zeit. Der Rest geht von alleine. Und happy guetzle, wir sind für dieses Jahr durch.